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Lindauer Chardonnay 2023

Weingut Pasler, Jois

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2759723

€ 20 20

Einzelpreis pro Fl. € 20,20 (€ 26,93 / Liter)

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Kräftiges Grüngelb, Wildkräuterwiese, feine Hefenoten, gelbe Früchte und reifes Kernobst schmücken die Nase, am Gaumen harmonisch lebendiges Säurespiel, stoffig, mineralisch mit langem Abgang.

Ausbau
Handverlesen im September, über Nacht der Maische überlassen, spontan im großen Eichenfass vergoren und auf der Vollhefe gelagert.

vollständige Beschreibung

Für diesen Jahrgang existiert noch keine Bewertung
Der Wein des Vorjahres (2022) wurde wie folgt bewertet:

A la Carte 93
Falstaff 93

Lindauer Chardonnay 2023 - 0.75 l | Trocken

Weingut Pasler, Jois

€ 20 20

Einzelpreis pro Fl. € 20,20 (€ 26,93 / Liter)

Menge:

Tannin: dicht

Vegan: Nein

Säure: 4,4 g

Reife: bis 2029

Bio: AT-BIO-301

Säuregeschmack: Mild

Restzucker: 1 g

Verschluss: DIAM-Kork

Bodentyp: Die Lage Lindauer ist geprägt von Muschelkalk mit...

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Leithaberg

Rebsorte: Chardonnay

Jahrgang: 2023

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Zutaten: 0

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Aal in Dillsauce
Hechtnockerln in Dillsauce
Welsfilet mit Kren und Rüben
Lachsschnitte auf Wurzelgemüse
gedämpfter Wolfsbarsch
Bachforelle Blau