Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Rosso 2022

Ornellaia, Bolgheri
Italien

Italien 0.75 l | trocken Art. Nr.: 1083322

Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Rosso 2022

€ 235 00

Einzelpreis pro Fl. € 235,00 (€ 313,33 / Liter)

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Ornellaia 2022 shows an expressive bouquet of black fruit, with a touch of vanilla and tobacco. Such aromatic complexity shows on the palate where the wine proves expansive and generous. A powerful tannic structure carries it towards a savoury and enduring finish. Although the 2022 vintage was marked by long hot spells, Ornellaia is once again marked by elegance and vibrancy.

Ausbau
Die Trauben wurden von Hand in 15 kg Kisten geerntet, entrappt, doppelt selektiert und leicht angequetscht. Jede Rebsorte bzw. Weinbergsparzelle wurde separat vinifiziert. Auf die 2 Wochen lange Gärung in Stahltanks bei 26-30°C folgte eine Maischestandzeit von 10-15 Tagen. Die malolaktische Gärung vollzog sich in Eichenbarriques (70 % neue und 30 % Erstbelegung). Der Wein reifte ca. 18 Monate in Barriques in temperierten Kellern. Nach 12 Monaten wurden die Weine zur Cuvée vermählt und weitere 6 Monate in Barriques gefüllt. Die Marktfreigabe erfolgte nach einer zwölfmonatigen Flaschenreife.

vollständige Beschreibung

Für diesen Jahrgang existiert noch keine Bewertung
Der Wein des Jahres 2023 wurde wie folgt bewertet:

Robert Parker Wine Advocate 98
Decanter 96

Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Rosso 2022 - 0.75 l | trocken

Ornellaia, Bolgheri

€ 235 00

Einzelpreis pro Fl. € 235,00 (€ 313,33 / Liter)

Menge:

Tannin: seidig

Säure: 5 g

Säuregeschmack: dezent

Stilistik: Wein

Verschluss: Naturkorken

Reife: bis 2026

Restzucker: 2,5 g

Vegan: Nein

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Cuvee

Qualitätsstufe: DOC

Region (Betriebssitz): Toskana

Gebiet (Betriebssitz): Bolgheri

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Jahrgang: 2022

Süße: trocken

Geschmack: komplex

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,7 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Zutaten: 99,99% Traube, 0,01% SULFITE.

Referenzmenge: 100 ml

Brennwert in kJ: 362 kJ

Kohlenhydrate: <0,1 g

davon Zucker: -

Fett: 0,1 g

davon gesättigte Fettsäuren: -

Eiweiß: 0,01 g

Salz: 0,05 g

Vinorama Speisenempfehlung:

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gebratene Weidegans
Klassisch gebratene Ente
Gebratene Rebhuhnbrust

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Gebackene Rinderfiletscheiben
Wiener Backfleisch
Filet Wellington

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