Cervaro della Sala Umbria IGT 2023

Marchesi Antinori - Castello della Sala, Sala
Italien

Italien 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1101923

€ 67 30

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James Suckling 98

Strahlendes Gelbgrün, in der Nase leichte Toastnoten begleitet von den Aromen von Zitrusfrüchten, Tropenfrüchten und zart buttrigen Nuancen, am Gaumen herrliche Schmackhaftigkeit und Frische mit Anklängen an Kamille, weiße Frucht und Feuerstein, gefolgt von angenehmer Persistenz und geschmacklicher Tiefe. Bereits jetzt angenehm und einladend, lässt er ein großes Alterungspotenzial erahnen. Ein junger Wein, der sich in den kommenden Jahren gut entwickeln wird.

Ausbau
schonende Pressung und Verarbeitung - alkoholische Gärung in Barriquefässern - Ausbau im Edelstahltank - einige Monate Flaschenreifung

vollständige Beschreibung

Verschluss: Naturkork

Bodentyp: Lehm, reich an Meeresfossilien

Vegan: Nein

Reife: bis 2030

Land: Italien

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Region (Betriebssitz): Umbrien

Gebiet (Betriebssitz): Orvieto

Rebsorte: Chardonnay, Grechetto

Jahrgang: 2023

Alle Fachbewertungen: 1

James Suckling: 98

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Steinbutt im Ganzen gegrillt
Gegrilltes Makrelenfilet
Seeteufel auf Safransauce

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gegrillte Jakobsmuscheln
Gegrillter Hummer
Calamari vom Grill

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