Zurück zur Übersicht

Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015

Masi Agricola, Gargagnago di Valpolicella
Italien

Italien 0.75 l | trocken Art. Nr.: 1445415

Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015

€ 157 50

Einzelpreis pro Fl. € 157,50 (€ 210,00 / Liter)

zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit:	Noch 11 verfügbar
E-Mail bei geringem Lagerbestand
Lieferzeit:	4 - 6 Tage

Auf den Merkzettel

Die Familie Boscaini verwahrt in ihrem Privatkeller eine einzigartige Sammlung
kostbarer Weine, die in limitierter Auflage und ausschließlich in den besten Jahrgängen
produziert werden und teilt diese gern mit den leidenschaftlichsten Kennern.
Ein eleganter Amarone von Masi, der aus einem historischen Weinberg gewonnen wird, dessen
Vorzüge man bereits im 12. Jahrhundert kannte. Dieser Wein zeichnet sich durch ein rundes
Mandelaroma aus, sowie durch große Intensität und Ausgewogenheit. Optimal nach dem Essen, zu
rotem Fleisch, Wild und würzigen Gerichten. Die Produktion ist begrenzt.

Ausbau
Methode des "Appassimento" (Trauben-Trocknung): Die besten Trauben werden in den Trockenlagern des Weinbergs, welche mit Fenstern für eine natürliche Belüftung ausgestattet sind, auf Bambusgestellen ausgebreitet. Mitte Februar hat der Gewichtsverlust 35 - 40% erreicht. Nur die Corvina-Trauben wurden von Botrytis "befallen". Nach einer leichten Pressung gären die nicht entrappten Trauben für 45 Tage in großen Fässern aus slowenischer Eiche bei niedriger Temperatur. Es folgt eine lange vollständige, sowie malolaktische Gärung.

vollständige Beschreibung

Für diesen Jahrgang existiert noch keine Bewertung
Der Wein des Vorjahres (2013) wurde wie folgt bewertet:

Wine Enthusiast 97
James Suckling 96

Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 - 0.75 l | trocken

Masi Agricola, Gargagnago di Valpolicella

€ 157 50

Einzelpreis pro Fl. € 157,50 (€ 210,00 / Liter)

Menge:

Säure: 6,3 g

Restzucker: 8,3 g

Verschluss: Naturkorken

Vegan: Ja

Stilistik: Wein

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: DOCG

Region (Betriebssitz): Venetien

Gebiet (Betriebssitz): Valpolicella

Rebsorte: Corvina, Molinara, Rondinella

Jahrgang: 2015

Süße: trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 16 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Zutaten: enthält SULFITE.

Referenzmenge: 100 ml

Brennwert in kJ: 440 kJ

Kohlenhydrate: 1,9 g

davon Zucker: 0,8 g

Fett: 0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Gedünstete Rindssschnitzel
Geschmorte Rinderzunge
Gefüllte Rindsroulade

Weitere Produkte des Herstellers Details

Ihre Bewertung wird nach manueller Prüfung freigegeben und dann am Artikel angezeigt.