Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK 2020

Erwin Sabathi, Leutschach

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1464820

Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK 2020

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A la Carte 98
Falstaff 96-98

In der Nase tiefe, fein rauchige Aromen, Anklänge von Wiesenkräutern, Minzetöne, am Gaumen elegant, kühle Aromatik mit tiefer Strahlkraft, mineralisches Steinmehl und enorme Salzigkeit; vielschichtig und stoffig zugleich, extrem mineralische Struktur.

Ausbau
24 Monate in großen traditionellen Eichenholzfässern

vollständige Beschreibung

Restzucker: 1,3 g

Bodentyp: Der Pössnitzberg liegt am südlichen Rand der...

Säuregeschmack: Mild

Säure: 5,3 g

Reife: bis 2035

Bio: AT-BIO-301

Verschluss: Naturkork

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Südsteiermark

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2020

Alle Fachbewertungen: 2

A la Carte: 98

Falstaff: 96-98

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Garnelen-Ananas-Curry
Paella mit Shrimps
Bacalhau mit Tomaten und Oliven

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Zürcher Geschnetzeltes
Kalbsschnitzerl in Champignonsauce
Kalbsrahmgulasch

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Vegetarisch
Rezeptempfehlung(en):
Kürbisrisotto
Eierschwammerlgulasch
Zucchinistrudel

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