Blaufränkisch Biiri Mittelburgenland DAC Reserve 2020

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1323120

Blaufränkisch Biiri Mittelburgenland DAC Reserve 2020

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Falstaff 93

Intensives Rubinrot, in der Nase Würzaromatik, kräftiges Brombeerkonfit, reife Zwetschken, am Gaumen sehr rauchig und facettenreich, stoffig und finessreicher Abgang.

Ausbau
Gärung im geschlossenen Stahltank bei ca. 28-30 °C, Maischestandzeit ca. 14 Tage, 18 Monate im Barrique.

vollständige Beschreibung

Tannin: dicht

Säuregeschmack: Mild

Restzucker: 1 g

Reife: bis 2036

Verschluss: Naturkork

Stilistik: Rot & gehaltvoll

Bodentyp: Süd-West-Lage, mittelschwerer Lehm-Tonboden, mässiger...

Säure: 6,1 g

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Mittelburgenland

Rebsorte: Blaufränkisch

Jahrgang: 2020

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 93

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Roastbeef
Rindsgulasch
Zwiebelfleisch
Hamburger gegrillt
Entrecôte "Parisienne"
Geschmorter Ochsenschlepp in Rotweinsauce

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