Gevrey-Chambertin "Clos St. Jacques" 2018

Louis Jadot, Beaune

Frankreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1057518

Gevrey-Chambertin "Clos St. Jacques" 2018

€ 212 90

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Wine Enthusiast 95
James Suckling 94

Ein äußerst vollmundiger und komplexer Wein. Er zeigt eine breite Palette an Aromen - fruchtig und kraftvoll, dennoch elegant mit einem langen Finish.

Ausbau
Die Gärung erfolgte in Tanks zwischen 3 und 4 Wochen. Danach wurde der Wein zwischen 18 und 20 Monate in Eichenfässern ausgebaut.

vollständige Beschreibung

Reife: bis 2031

Bodentyp: Kalk, Mergel

Stilistik: Rot & gehaltvoll

Säuregeschmack: Mild

Tannin: sanft

Land: Frankreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Region (Betriebssitz): Burgund

Gebiet (Betriebssitz): Gevrey-Chambertin

Rebsorte: Pinot Noir

Jahrgang: 2018

Alle Fachbewertungen: 2

James Suckling: 94

Wine Enthusiast: 95

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gebratenes Kalbskotelett
Rosa gebratene Kalbsroulade
Geröstete Kalbsniere

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Geschmorte Rinderzunge
Gefüllte Rindsroulade
Gedünstete Rindssschnitzel

Lamm
Lamm
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Geröstete Lammnieren mit Senf
Lamm-Schaschlik
Lammrollbraten

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