Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC 2022

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1084222

Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC 2022

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James Suckling 91
A la Carte 90

Grüngelb, in der Nase fruchtig, würzig, Pfeffer, Zitrus und Ananas, am Gaumen gelbe Birne, Kräuterwürze, Zitrusfrüchte, sehr elegant, saftig und knackig, erfrischend, pfeffrig im Abgang.

Ausbau
Die Trauben wurden gerebelt, gequetscht und nach 2 Stunden Maischestandzeit gepresst. Vergoren wurde bei etwa 20 °C. Die Lagerung erfolgte im Edelstahltank, nach 5 Monaten wurde in Burgunderflaschen abgefüllt.

vollständige Beschreibung

Reife: bis 2027

Säure: 5,2 g

Bodentyp: Lehm, Löss

Verschluss: Drehverschluss

Restzucker: 3 g

Säuregeschmack: Mild

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Weinviertel

Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2022

Alle Fachbewertungen: 2

A la Carte: 90

James Suckling: 91

Süße: Trocken

Geschmack: aromatisch

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
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Entenkeule im Erdäpfelteig gebacken
Gebackenes Putenschnitzel

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
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Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
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