Grüner Veltliner Smaragd Ried Liebenberg Wachau DAC 2021

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1194221

Grüner Veltliner Smaragd Ried Liebenberg Wachau DAC 2021

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Mittleres Gelbgrün, in der Nase zarte Wiesenkräuter, ein Hauch von Birnenfrucht. frische Orangenzesten, dezenter Blütenhonig, am Gaumen saftig, süße Apfelfrucht, feine Säurestruktur, angenehme Mineralität, angenehme Süße im Nachhall,gutes Reifepotenzial.

Ausbau
Gärung im Stahltank, Reifung im großen Holzfass.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2020) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 93

Verschluss: Naturkork

Reife: bis 2031

Bodentyp: Urgesteinsboden

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Wachau

Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2021

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Spaghetti mit Venusmuscheln
Krebse im Sud
Austern auf Blattspinat

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Putenragout
Hühnerreisfleisch
Putenroulade mit Spinat

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Lachsnudeln
Gemüsetortellini
Spaghetti mit Meeresfrüchte

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