Grüner Veltliner Ried Geppling Kamptal DAC 2021

Weingut Buchegger, Dross

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1424621

Grüner Veltliner Ried Geppling Kamptal DAC 2021

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Falstaff 91

Helles Gelbgrün, in der Nase zart nussig unterlegte feine gelbe Tropenfrucht, reife Mango, ein Hauch von Mandarinenzesten und Blütenhonig, am Gaumen weiße Kernobstnote, frischer Säurekern, zarte Fruchtsüße im Abgang.

Ausbau
Ganztraubenpressung, dann kontrolliert bei ca. 19 Grad im Stahltank vergoren, Lagerung auf der Feinhefe bis Mitte Februar im Stahltank.

vollständige Beschreibung

Verschluss: Drehverschluss

Reife: bis 2026

Bio: AT-BIO-301

Bodentyp: Konglomeratverwitterung

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Kamptal

Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2021

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 91

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Austern auf Blattspinat
Krebse im Sud
Spaghetti mit Venusmuscheln

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Putenragout
Putenroulade mit Spinat
Hühnerreisfleisch

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Spaghetti mit Meeresfrüchte
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