Grüner Veltliner Hund Weinviertel DAC Reserve 2022

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1084322

Grüner Veltliner Hund Weinviertel DAC Reserve 2022

€ 14 76

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A la Carte 92

Strohgelb, in der Nase Pfefferwürze, charmante Ananasaromen, feine Feuersteinnoten, am Gaumen trifft Pfeffer auf Mineralität, ein Hauch von grünem Tee und Zitrus, gelber Apfel, langer Abgang.

Ausbau
8 Stunden Maischestandzeit, mit automatischer Temperatursteuerung bei 18 °C vergoren, 6 Monate Ausbau zu 50 % im Stahltank und zu 50 % im großen Holzfass.

vollständige Beschreibung

Säure: 4,8 g

Bodentyp: Ton, Felsen

Restzucker: 2,2 g

Reife: bis 2027

Säuregeschmack: Mild

Verschluss: Drehverschluss

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Weinviertel

Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2022

Alle Fachbewertungen: 2

A la Carte: 92

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Mundus Vini: 2

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Krebse im Sud
Spaghetti mit Venusmuscheln
Austern auf Blattspinat

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Putenragout
Hühnerreisfleisch
Putenroulade mit Spinat

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Lachsnudeln
Gemüsetortellini
Spaghetti mit Meeresfrüchte

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