Grüner Veltliner Golden Weinviertel DAC Reserve 2021

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1438721

Grüner Veltliner Golden Weinviertel DAC Reserve 2021

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Falstaff 93

Strohgelb, in der Nase finessenreich, reife Honigmelone und Ananas, typische Pfefferwürze, am Gaumen stoffig, charmante Extraktsüße, pikante Säure, cremiger Schmelz, tolles Potenzial.

Ausbau
12 Stunden Maischestandzeit, in großen Holzfässern vergoren, anschließend 7 Monate in großen Holzfässern gereift.

vollständige Beschreibung

Verschluss: DIAM-Kork

Reife: bis 2026

Bodentyp: Lehm, Sand

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Weinviertel

Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2021

Alle Fachbewertungen: 2

Falstaff: 93

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Mundus Vini: 3

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Spaghetti mit Venusmuscheln
Austern auf Blattspinat
Krebse im Sud

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Putenragout
Putenroulade mit Spinat
Hühnerreisfleisch

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Lachsnudeln
Gemüsetortellini
Spaghetti mit Meeresfrüchte

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