Blaufränkisch Ried Hochäcker Mittelburgenland DAC 2020

BioRotweingut Iby, Horitschon

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1193620

Blaufränkisch Ried Hochäcker Mittelburgenland DAC 2020

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Falstaff 92

Kirschrot, in der Nase vollreife Herzkirschen und dunkle Beeren, am Gaumen weiche Tannine, würzig nach Pfeffer und Zimt.

Ausbau
Temperaturgesteuerte Maischegärung, Ausbau 12 bis 18 Monate im kleinen gebrauchten Holzbarriquefass

vollständige Beschreibung

Säuregeschmack: Mild

Reife: bis 2027

Säure: 5,8 g

Bodentyp: Schwerer Ton

Bio: AT-BIO-301

Tannin: dicht

Verschluss: Glasverschluss

Restzucker: 1 g

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Mittelburgenland

Rebsorte: Blaufränkisch

Jahrgang: 2020

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 92

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
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Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Glasierte Kalbsstelze
Kalbsnierenbraten
Kalbsnaturschnitzerl

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Geschmorte Rinderzunge
Gedünstete Rindssschnitzel
Gefüllte Rindsroulade

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