Blaufränkisch Ried Hochäcker Halbflasche 2019

Weingut Weninger, Horitschon

Österreich 0.375 l | Trocken Art. Nr.: 1791019

Blaufränkisch Ried Hochäcker Halbflasche 2019

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Dunkles Rubingranat, in der Nase klare Kirschfrucht, am Gaumen vielschichtig, reif, vollmundig und würzig.

Ausbau
Gärung mit Spontanhefe, Pressung nach 15 Tagen Maischestand, biologischer Säureabbau im großen Eichenfass; Ausbau: 17 Monate im großen Eichenfass.

vollständige Beschreibung

Säuregeschmack: Frisch

Restzucker: 1,4 g

Reife: bis 2026

Stilistik: Rotwein

Bio: AT-BIO-301

Säure: 6,3 g

Bodentyp: Lehm

Tannin: sanft

Verschluss: Drehverschluss

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Mittelburgenland

Rebsorte: Blaufränkisch

Jahrgang: 2019

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,36 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
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Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Glasierte Kalbsstelze
Kalbsnierenbraten
Kalbsnaturschnitzerl

Rind
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Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Gedünstete Rindssschnitzel
Geschmorte Rinderzunge
Gefüllte Rindsroulade

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