Sauvignon Blanc Ried Moarfeitl Vulkanland Steiermk. DAC GSTK 2019

Weingut Neumeister, Straden

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1080519

Sauvignon Blanc Ried Moarfeitl Vulkanland Steiermk. DAC GSTK 2019

€ 41 94

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A la Carte 100
Falstaff 97

Strohgelb, in der Nase dunkelwürzig nach Cassis, Verbene, Kümmel, Anis und Weihrauch, am Gaumen intensiv, würziger Körper nach Kubebenpfeffer, Kresse, Fenchelsamen, Mispeln und Fleur de Sel, tiefgreifender, vibrierender und lang anhaltender Abgang.

Ausbau
Maischestandzeit von 36 Stunden, spontane Vergärung in großen Eichenfässern (2.100 und 1.000 Liter). 18 Monate auf der Feinhefe in den Fässern.

vollständige Beschreibung

Verschluss: Naturkork

Säure: 6 g

Säuregeschmack: Mild

Restzucker: 1 g

Bio: AT-BIO-301

Bodentyp: Kalkhaltiger, sandiger und lehmiger Schluff (Silt), auf...

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Vulkanland Steiermark

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2019

Alle Fachbewertungen: 2

A la Carte: 100

Falstaff: 97

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Paella mit Shrimps
Bacalhau mit Tomaten und Oliven
Garnelen-Ananas-Curry

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Kalbsrahmgulasch
Kalbsschnitzerl in Champignonsauce
Zürcher Geschnetzeltes

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Vegetarisch
Rezeptempfehlung(en):
Kürbisrisotto
Eierschwammerlgulasch
Zucchinistrudel

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