Brut Rosé Reserve 2017

Österreich 0.75 l Art. Nr.: 1198817

€ 27 45

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In der Nase feine Beerennoten, am Gaumen setzt sich die Frucht nach Erd- und Himbeeren fort, cremig mit guter Balance, feines und elegantes Mousseux, sehr elegant und mineralisch im Abgang.

Ausbau
Der Malat Brut war der erste Winzersekt Österreichs, der seit 1976 erzeugt wird. Handlese, schonende Ganztrauben-Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank, zweite Gärung traditionell in der Flasche, 3 Jahre Hefekontakt, handgerüttelt, es wird keine Dosage zugesetzt.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2015) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 93

Bodentyp: Schotter- und Lehmböden

Verschluss: Naturkork

Reife: bis 2017

Land: Österreich

Kategorie: Schaumwein

Unterkategorie: Sekt

Qualitätsstufe: Sekt g.U. Reserve

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Rebsorte: Pinot Noir

Jahrgang: 2017

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Gebackene Scholle
Lachs mit Szechuan-Gemüse
Kabeljau mit Curry
Schollenfilet mit Crevetten
Fish and chips
Lachs-Spinat-Gratin

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Grillpoularde
Rosa gebratene Entenbrust mit Orangen
Gefüllte Wachtel

Dessert
Dessert
Zubereitungsart(en):
Fruchtdessert
Rezeptempfehlung(en):
Hollerkoch
Gateau au Chocolat
Rote Grütze
Sachertorte
Schokoladepalatschinken
Exotischer Fruchtsalat

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