Morillon Ried Buch GSTK Vulkanland Steiermark DAC 2021

Weingut Frauwallner, Straden

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1944621

Morillon Ried Buch GSTK Vulkanland Steiermark DAC 2021

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Falstaff 95

In der Nase komplexe Aromen, kandierte Orange und Mandeln, gelber Apfel, gelbe exotische Früchte, etwas Kiwi, am Gaumen feine rauchige Würze, dezente Röstaromen, harmonische Struktur, engmaschiges Finish, langer aber immer trinkanimierender Abgang.

Ausbau
In Eichenfässern. Als offene Lichtung auf 300-360 Meter Seehöhe wird diese 6 ha große Ried auf drei Seiten von Mischwald geschützt. Tiefgründige, vulkanische Böden prägen die nach Süd und Südwest geneigten Weingärten. Dieser besondere Platz schenkt uns große Weine mit Mineralik und Tiefgang.

vollständige Beschreibung

Restzucker: 2,1 g

Reife: bis 2035

Tannin: sanft

Säuregeschmack: Frisch

Verschluss: Drehverschluss

Bodentyp: tiefgründiger vulkanischer Boden / Basalt

Säure: 5,9 g

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Vulkanland Steiermark DAC

Rebsorte: Morillon

Jahrgang: 2021

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 95

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Glasierte Kalbsstelze
Kalbsnierenbraten
Kalbsnaturschnitzerl

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Schweinsgulasch
Schweinsragout mit Champignons
Schweinslungenbratern "Colbert"

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