Chardonnay Ried Hasel 2020

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1548120

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Falstaff 93

Goldfarben, in der Nase exotische Früchte, Pfirsich, feine Vanillearomen, Brioche, dezentes Toasting, am Gaumen perfekte Harmonie, Fülle und Finesse, verführerischer Fruchtschmelz, gereifte Exotik nach Ananas- und Banane, feine Mineralik, unendliche Länge.

Ausbau
In großer österreichischer Eiche 1.500 lt. ausgebaut, Biologischer Säureabbau, Apfelsäure zur Gänze abgebaut, auf der Vollhefe bis Ende Mai

vollständige Beschreibung

Säure: 5,4 g

Reife: bis 2030

Restzucker: 1 g

Säuregeschmack: Mild

Bodentyp: Tiefgründiger Löss

Tannin: sanft

Verschluss: Drehverschluss

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Kamptal

Rebsorte: Chardonnay

Jahrgang: 2020

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 93

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Aal in Dillsauce
Bachforelle Blau
Welsfilet mit Kren und Rüben
Hechtnockerln in Dillsauce
Lachsschnitte auf Wurzelgemüse
gedämpfter Wolfsbarsch