Belgische Brauspezialitäten Bosteels & Westmalle 4

BRAUEREI BOSTEELS

Die belgische Traditionsbrauerei Bosteels liegt in der ostflanderschen Gemeinde Buggenhout. Vor rund 225 Jahren - im Jahr 1791 - wurde die Brauerei durch Everarist Bosteels gegründet. Zu dieser Zeit gab es fast in jeder Gemeinde in Flandern örtliche Brauereien. Die Brauerei Bosteels jedoch wurde sieben Generationen lang erweitert und erfolgreich geführt und hat es auch ins neue Jahrtausend geschafft. Im September 2016 wurde das bis dahin familiengeführte Haus schließlich von der Brauereigruppe Anheuser-Busch InBev übernommen.

Drei Bierspezialitäten umfasst das Sortiment des Traditionshauses: Das Tripel Karmeliet ist besonders beliebt und wird nach einem Originalrezept von 1679 gebraut. Laut der Bewertungsplattform ratebeer.com ist das Tripel Karmelit mit der höchsten Bewertung das beste Tripel weltweit.

Das besonders erfrischende Deus mit seiner fein perlenden Kohlensäure wird sehr gerne als eleganter Aperitif serviert. Das Kwak stammt aus dem Jahr 1791 und ist aufgrund des auffallend geformten Kutscherglases, in dem es original serviert wird, besonders berühmt.


BRAUEREI WESTMALLE

Unter dem Namen Westmalle werden die Trappistenbiere der gleichnamigen Trappistenabtei im belgischen Malle vertrieben. Die Abtei Westmalle ist eine von sechs Trappistenbrauereien in Belgien, weltweit gibt es aktuell nur elf solcher Klosterbrauereien. 1794 gegründet, erhielt die Abtei kaum vierzig Jahre später den Status einer Trappistenabtei. Die kluge Entscheidung, Trappistenbier zu brauen, geht auf den Abt Martinus Dom zurück.

Das heutige Dubbel-Bier der Brauerei geht auf ein Rezept aus dem Jahr 1926 zurück. 1934 folgte schließlich das erste Tripel-Bier, das viele als besonders gelungenes Beispiel eines Tripels bezeichnen und Vorbildwirkung für diesen Bierstil hatte.


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Tripel Karmeliet
4.90 Preis statt bisher 5.80 (€ 7.73 / Liter)
enthält glutenhaltiges Getreide

Fachbewertung(en) durch Falstaff
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Bio
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Deus
15.90 Preis statt bisher 18.90 (€ 25.20 / Liter)
enthält glutenhaltiges Getreide

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Westmalle Dubbel
5.20 Preis statt bisher 6.10 (€ 8.13 / Liter)
enthält glutenhaltiges Getreide

Fachbewertung(en) durch Falstaff
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Westmalle Tripel
6.50 Preis statt bisher 7.60 (€ 10.13 / Liter)
enthält glutenhaltiges Getreide

Fachbewertung(en) durch Beer Advocate

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