Costamiòle Nizza DOCG 2022

Casa Vinicola Alfredo Prunotto, Alba
Italien

Italien 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1088922

€ 43 50

Einzelpreis pro Fl. € 43,50 (€ 58,00 / Liter)

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Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase reiche Fruchtaromen nach Pflaumen, Kirschen und Zimt, am Gaumen würzig, samtige, komplexe Tanninstruktur, vollmundig mit langem Finale.

Ausbau
Die Trauben wurden gerebelt und gequetscht. Die Mazeration dauerte 10 Tage bei 30 °C, dabei wurde die Maische 4 mal täglich geflutet. Nach der Gärung im Holzfass erfolgte der Ausbau 12 Monate in Barriques und ein weiteres Jahr in der Flasche.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2020) wurde wie folgt bewertet:

A la Carte 94

Costamiòle Nizza DOCG 2022 - 0.75 l | Trocken

Casa Vinicola Alfredo Prunotto, Alba

€ 43 50

Einzelpreis pro Fl. € 43,50 (€ 58,00 / Liter)

Menge:

Vegan: Nein

Reife: bis 2033

Bodentyp: Kalk

Verschluss: Naturkork

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Region (Betriebssitz): Piemont

Gebiet (Betriebssitz): Asti

Rebsorte: Barbera

Jahrgang: 2022

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Geschmorte Hühnerherzen und Kamm
Hühnerleberrisotto
Geschmorte Entenkeule

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