VINOBLOG

Wir sind mehrmals im Jahr im Thermenhotel Avita in Bad Tatzmannsdorf und präsentieren dort den Gästen des Hauses einen kleinen Auszug unseres Weinsortiments. So auch gestern. Dort haben wir eine Vinorama-Kundin kennengelernt, die rundum zufrieden gewirkt hat: Herrlich entspannt vom Urlaub im Avita, satt vom delikaten Essen des Hotelrestaurants und schwärmend vom Angebot von Vinorama. Und wir freuen uns nicht nur, dass unsere Weine im Avita gut ankommen, sondern auch bei Vinorama bestellt werden!

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter Thomas
www.hareter.at

Wein.pur hat sein/ihr neues Weinbuch herausgebracht: Es nennt sich „Best of Austria 2011“ und wir stehen mit 359 anderen „Top-Weingütern“ (Zitat wein.pur) drin.
Es wurden einige unserer Weine verkostet und das Ergebnis gefiel. Die liegenden Flaschen sind übrigens keine Aufzählungszeichen, sondern sie stehen für hohes Lagerpotential … Die Redaktion teilt also unsere Meinung: Unsere Weine müssen nicht gleich nach der Füllung getrunken werden.
Auf unser gutes Preis-Genuss-Verhältnis (ein schlauer Kopf, der sich diesen Euphemismus ausgedacht hat) wird außerdem hingewiesen. Damit soll man zwar keine Werbung machen, aber ist ja auch nicht schlecht, wenn man zwei Flaschen mehr mitnehmen kann …
Sogar die Regenwürmer wurden erwähnt. Das müssten sie öfters werden …

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter Thomas
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Diese Woche wurde mit dem Ausjäten begonnen. Heuer werden wir mit viel Gefühl an die Sache herangehen – wir nehmen hauptsächlich die Beitriebe weg. Schließlich ist im Bio-Weinbau eine lockere Laubwand essentiell – wie man voriges Jahr sehen konnte …
Das sog. „Abräumen“ – das wegzupfen, was ganz unten am Stock rauskommt – besorgt auch heuer wieder zum großen Teil der Traktor mit einem speziellen Gerät (eine Art Bürste); das Feintuning erfolgt mit der Hand. Zwar gibt es seit einiger Zeit ein Mittel, das das unerwünschte Grün vom Stock dorren lässt; aber erstens ist das im Bio-Weinbau nicht erlaubt und zweitens ist es uns höchst unsympathisch: Man spritzt ein Mittel auf den Rebstock, damit Teile desselben absterben. Wie gesagt: Wir gehen mit Gefühl an die Sache heran …

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter Thomas
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Kaum ist der Weinfrühling vorbei, glaubt die Sonne, sich wieder verstecken zu müssen … Na sie wird schon wieder kommen … Der Weinfrühling selbst war für uns wieder eine sehr erfolgreiche Veranstaltung. Am Freitag waren zwar wenige da – die allerdings haben sich bestens (auch untereinander) unterhalten; als Fremde gekommen, als Freunde gegangen. Am Samstag hatte man nicht mehr die Möglichkeit, mit allen Anwesenden zu sprechen … Dafür aber wurde es richtig warm im Verkostungsraum. Die kleinen frisch gebackenen Weckerln gingen tatsächlich wie die warmen Semmeln, so aber auch unsere Weine am Sonntag. Gut so.
Am Donnerstag vor dem Weinfrühling sind übrigens die bayrischen Freunde der Familie angereist und haben Weißwürste und Brezen mitgebracht. Und ich hatte das dritte Bier meines Lebens. Das mag zwar niemanden interessieren, aber ich wollte es trotzdem mal sagen …

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter Thomas
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Bei diesem Wetter erfährt man erst, was Frühlingserwachen tatsächlich bedeutet … Es bricht regelrecht heraus aus allen Knospen und Poren. Ostern kann also kommen.
Gleich nach Ostern, am 29. und 30. April, können Sie einen etwas anderen Frühling in Weiden probieren: den Weidner Weinfrühling. Die Kellertüren sind wieder offen. Und wir haben wieder eine kleine Frühjahrsaktion: Schwips, Weißburgunder 2010, Sauvignon blanc 2010 gibt’s um 4,90 statt um 5,90 und bei Blaufränkisch Alte Reben 2005 und Eiswein 2001 das bekannte „1+1-Gratis“.
Und eine Ausstellung gibt’s obendrein: Edeltraud Hauer zeigt Ihre Farbimpressionen: „Genuss der Sinne“. Sehr passend …

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter Thomas
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Am zweiten Martini-Wochenende hatte Samuel seinen ersten Termin … da alle, die bei uns waren, wissen, dass er ihn nicht eingehalten hat, taucht nun öfters auf Seiten unserer Stammkunden die Frage auf, wann er sich entschlossen hat, das Licht der Welt zu erblicken. Es war genau eine Woche später, am 20. November 2010. Dann allerdings mussten wir schnell sein … Um acht schenkte er uns seinen ersten Blick, 51 cm groß, 3640 g schwer. Sein Gewicht hat er bereits verdoppelt … Er ist ein gesundes, fröhliches Kind und wir sind natürlich wahnsinnig stolz auf unseren kleines Sonnenschein!

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter Thomas
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Vor gut einem Monat wurde unser Samuel getauft. Von seinem Onkel Lorenz hat er zu diesem – ersten großen – Fest einen Apfelbaum bekommen. Und den haben wir vorige Woche im Garten gesetzt. Samuel freut sich schon auf seinen ersten Apfel von seinem eigenen Baum … zumindest hat er bei der Pflanzung recht interessiert dreingeschaut …

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter
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Vorige Woche kamen die Ergebnisse der Arbeit des Vor- und Vorvorjahres in die Flasche. Die so gut wie neue Pannobile-Füllanlage kam zu uns und erledigte das “fast von alleine” … Zwei Tage hatten wir mit ihr zu tun; und jetzt ist das neue Sortiment auch schon erhältlich. Die neue Weinkarte können Sie gerne geschickt bekommen (weingut@hareter.at)! D’rauf neu sind: Welschriesling 2010, Sauvignon blanc 2010, Weißburgunder 2010, Rosé 2010, Zweigelt 2009, St. Laurent 2009 und Zeiselberg 2009.
Wir haben auch wieder versucht, in den Datenblättern zu den Weinen eine Beschreibung des Geruchs und Geschmacks zu geben (neben Herkunft und Verarbeitung). Wir haben die Rotweine in Bordeaux-Gläsern der Fa. Artner verkostet. Das möchte ich daher erwähnen, weil wir sie danach in anderen Gläsern, nämlich in Zalto-Gläsern (Denk.Art), die so fein sind, dass man sie fast nicht gravieren kann (unsere Freunde, die Fam. Hager, die uns die Gläser zu unserer Hochzeit geschenkt hat, hat es trotzdem geschafft, jemanden zu finden, der diese Gläser mit einer Gravur versieht) verkostet/getrunken haben. Und der Wein hatte eine komplett andere Frucht … Die Datenblätter schicken wir Ihnen gerne zu; und zum Verifizieren können Sie gerne kommen …

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter Thomas
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Wie bei allen anderen Winzern auch ist bei uns der Rebschnitt in vollem Gange … als erste oder letzte Arbeit im Weingarten. Heuer ist an Wettern so ziemlich alles dabei: von Sonnenschein mit glitzerndem Schnee bis zum nebeligen Grau-in-Grau, richtig schön warm bis eisig kalt. Da muss man nehmen, was man kriegt.
Eindeutig die letzte Arbeit, die vor dem Verkauf des Weins erledigt wird steht kommenden Dienstag ins Haus: das Abfüllen. Die Weißen 2010 und die Roten 2009 sind fertig und ab Ende Februar zu haben. Ein andermal mehr dazu …
Die Arbeiten dazwischen werden streng kontrolliert: Nicht nur, dass die Bio-Kontrollstelle zweimal im Jahr nachschaut, ob alles passt; es kommt auch die AMA regelmäßig und heuer war auch die Kellereiinspektion (die nicht zu allen und nicht regelmäßig kommt) bei uns. Und weil wir aufzeichnungstechnisch gut beisammen sind, hat fast alles gepasst. Selbst nach den neuen Regelungen, die erst seit heuer zum Tragen kommen. “Fast” deswegen, weil wir unabsichtlich gegen die Bezeichnungsvorschriften verstoßen haben: Auf unserem Schwips stand “Perlwein” statt “Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure”. Jetzt ist alles umetikettiert, die Beschlagnahmung wurde aufgehoben und der Schwips mit zugesetzter Kohlensäure kann wieder beschwipsen.

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter Thomas
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Jetzt ist es amtlich: Die Erntemenge beträgt 2010 weniger als die Hälfte von der 2009. In Zahlen: < 50 %. Und weil es tatsächlich so wenig ist, wie es sich anhört, ist man stolz auf jeden Tropfen und hofft, dass man damit durchs Jahr kommt.
Was bei manchen Winzern heuer die Erntemenge nochmal schmälern könnte: der Frost. Gott sei Dank gab es in Weiden/See kaum so tiefe Temperaturen, dass die Reben abgefroren wären … Andernorts hatten die Winzer nicht so viel Glück.
Was es vom 2010-er bei uns schon gibt: Welschriesling (mussten wir heute schon zum zweiten Mal füllen …), Rosé und Schwips.

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter
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