vorne rein – hinten raus … Füllung 2010
Es ist geschafft: Der Wein ist in der Flasche! Gestern und vorgestern haben wir ihn hineingefüllt, wie Sie im Video sehen können. Es kam eine mobile Füllanlage und stellte sich in unsere Weinhalle (Zentimeterarbeit); um fünf in der Früh wurde sie gestartet; bis alles bereit war, war es sieben und wir konnten loslegen.
Man nehme die neue Flasche, stelle sie in das vordere Ende der Anlage und sehe zu, wie sie komplettiert wird. Sie wird gewaschen und sterilisiert, mit Wein befüllt, verkorkt bzw. drehverschlusst (?), nochmal gewaschen, geföhnt, gekapselt (wenn verkorkt), etikettiert (wie Sie sehen – mit neuen Etiketten) und dann wieder in die Hand genommen, in den Karton gepackt und gelagert, bis Sie – oder jemand anderer – sie trinkt.
Zu tun hatten wir vorgestern übrigens bis halb sechs am Abend. Gestern ging’s von sechs bis sieben, dazwischen lagen 13 Stunden Flaschengeklapper …
Mag. Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter
www.hareter.at