VINOBLOG

Selten ist ein Weinbaubetrieb, der sowohl im Weißwein- als auch im Rotweinsektor sensationelle Erfolge einfahren kann. Wir sind in manchen Augen in dieser Hinsicht ein Rotweinbetrieb – sind aber auch mit unserer Welschriesling Essenz 2004 unter den 10 besten Süßweinen Österreichs. Und jetzt ist uns mit unserem Weißburgunder 2008 ein toller Erfolg geglückt: Im nationalen Weinführer der ÖGZ stehen wir unter den besten 100 Weißweinen Österreichs! Drei Gläser und eine fast lustige Beschreibung – da freuen wir uns natürlich. 

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter
www.hareter.at

Ab und zu braucht man neue Fotos. Besonders dann, wenn man seine Homepage aktualisieren möchte: Dann will man auch, dass die Bilder, die in die Welt geschickt werden, aktuell sind – auch wenn man darauf ein paar Jahre älter aussieht. Schließlich soll man ja erkannt werden, wenn jemand an der Türe klingelt oder bei einer Veranstaltung zum Präsentationstisch kommt. In der einzigen regenfreien dreiviertel Stunde des gestrigen Tages waren wir also draußen und stapften auf der vollgesogenen Strohdecke der Lage Grießl lächelnd und posierend und ja nicht gestellt. (Hier ein Beispielfoto.)
Der Regen hat uns aber nicht nur das Shooting abbrechen lassen, er hat uns auch einen Strich durch eine andere Rechnung gemacht: Heuer probieren wir zum ersten Mal die maschinelle Entblätterung aus. Nur ein Weingarten konnte gemacht werden – aber der sieht danach gut aus! Nach den Regenfällen geht’s dann weiter.
Mehr hat uns der Regen nicht getan. Gott sei Dank.

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter
www.hareter.at

Die erste Hälfte der vorigen Woche ließen wir unser Morandell-Programm verkosten. Die erste Veranstaltung war im Trofana Tyrol nahe Imst. In Morandells Heimatland Tirol sahen wir zum ersten Mal die Gesichter zu den Stimmen am Telefon, die Menschen zu den Mails – wie mit schon lange Bekannten tranken wir in wirklich fröhlicher Runde viele Verkostungsmuster … Tags darauf ging es nach Salzburg in den neu eröffneten „Hirschen“ (die Chefin und der Chef waren gleich so überzeugt, dass sie die gesamte Morandell-Hareter-Rotweinpalette auf die Karte nahmen). Alte und neue Bekannte, alte und neue Weine; dazu die feinsten Antipasti … Fazit: Sehr gute Veranstaltungen – von der Organisation angefangen bis hin zu Kunden, die sich von unseren Weinen und unserem Morandell-Flyer beeindruckt zeigten.

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter
www.hareter.at

Heute ist es so weit, unsere Reise in den schönen Westen des Landes geht los – denn morgen , 13. 6. 2009, am Abend können Sie unsere Weine am ZILLERTALER GENUSSFEST in Mayrhofen verkosten!! Zwischen 18.00 und 20.30 stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung!!

Gleich am Montag geht es weiter, da finden Sie uns in Imst, bei der MORENDELL & MORE VERKOSTUNG im Trofana Tyrol. Und für alle aus der Salzburger Gegend sind wir am  Dienstag 16. 6. 2009 im Restaurant “Zum Hirschen” direkt in Salzburg vertreten!

Wir würden uns sehr über Ihren Besuch freuen, wünschen ein schönes Wochenende und bis zum nächsten Mal liebe Weinfreunde, eure Elisabeth

Zum ersten Mal im Weingut Wendelin gibt es heuer einen Frizzante. Er ist ein sehr fruchtbetontes, spritziges, frisches und trinkanimierendes Sommergetränk aus der Sorte Muskat Ottonel. Mit einer sehr harmonischen Perlage passt er hervorragend zu Fisch, Gegrilltem und Salatgerichten oder einfach nur als Aperitif.  

Den heutigen Feiertag werden wir gemütlich ausklingen lassen, denn ein kleines Donnerwetter mit schönem Landregen beschert uns momentan die Freude es ruhig angehen zu lassen!!!

Liebe Weinfreunde ich wünsche noch einen erholsamen Feiertag und bis morgen, eure Elisabeth

Eine widerstandsfähige, spätreifende Sorte mit südlichem Charakter, locker angeordneten Beeren, was gibt es schöneres für einen Winzer. Wir sprechen vom Merlot.

So wie oben erwähnt verhält sich ein Merlot in “normalen” Jahren. Das Jahr 2008 sah da aber ganz anders aus. Durch einen Pilzbefall und anschließendem starken Hagel auf unserer Merlot-Lage konnten wir nur durch extrem starke Selektion der Beeren im Weingarten einen mengenmäßig, allerdings sehr qualitativ, kleinen Teil nach Hause bringen.

Diese Strapazen, welche der Weingarten im Vorjahr durchmachte, sind auch heuer noch bemerkbar. Sehr unterschiedlich wachsen die Triebe. Manche sind schon einen Meter über dem letzten Draht, Andere passen gerade mal in den zweiten Draht hinein. Genau das gleiche passiert auch bei der Blüte der Trauben. Zirka die Hälfte der Trauben hat bereits verblüht, während die andere Hälfte gerade mittendrin steckt.

In weiterer Folge wird die Lese für uns eine Herausforderung werden. Durch die unterschiedlchen Reifestadien wird es nicht einfach werden den richtigen Lesezeitpunkt zu finden.

Dennoch sind wir zuversichtlich und freuen uns auf unseren Merlot 2009.

Bis morgen liebe Weinfreunde, eure Elisabeth

Nach dem Regen am Sonntag konnten wir heute Gott sei Dank problemlos die Pfähle in unseren Junganlagen einstellen. Dies passiert heutzutage auch schon maschinell. Gleich danach wurden die Drähte ausgebracht und an den Pfählen befestigt. Danach wurde der Anker eingedreht, an dem die Drähte gespannt werden. Die Weingartenstecken haben wir schon zuvor ausgebracht. Zum Schutz der jungen Reben vor dem Hasenverbiss wurde sicherheitshalber ein Schutzgitter um die Reben aufgesetzt.

Nun braucht der Weingarten nur noch Zeit, Wasser und Sonne zum Wachsen!!

Bis morgen liebe Weinfreunde, eure Elisabeth

Unseren MAI WINE haben wir leider verregnet hinter uns gebracht. Der Wetter-Gott hat es nicht gut sehr gut mit uns gemeint, aber trotzdem haben wir den Abend genossen!!

Momentan nutzen wir das schöne Wetter, um in den Weingärten voran zu kommen! Die einzelnen Triebe sind schon sorgfältig im Drahtgerüst. Nun können wir mit der Traubenteilung beginnen. Da der St. Laurent eine walzenförmige, sehr dichte Traube ist, platzen oft bei zu häufigem Regen die einzelnen Beeren auf bzw. lösen sich vom Kamm. Viele Versuche haben gezeigt, dass man durch die Traubenteilung ein lockern der Traube erreicht. Die Blüte ist bereits abgeschlossen und die einzelnen Beeren sind jetzt in etwa so groß wie eine Erbse. Beim Halbieren werden natürlich einzelne Beeren verletzt, allerdings können diese im jetzigen Stadium noch sehr gut abheilen.

Bis morgen liebe Weinfreunde, eure Elisabeth

Die Rebblüte ist voll im Gang, in den Weingärten kann man es buchstäblich riechen.
Den Weinreben behagt das Wetter besonders, genügend Feuchtigkeit in den Böden und eine laue Brise tagsüber sind geradezu perfekt für die Blüte.

In den Weingärten herrscht jetzt Hochsaison, alle verfügbaren Hände sind im Einsatz. Gerade wird das Laub zum zweiten Mal in den Drahtrahmen gesteckt.
Dabei wird auch sorgfältig gejätet und die ersten Korrekturen bei den Trauben vorgenommen.

Die Zweijährigen Junganlagen, werden ausgegeizt und liebevoll auf die Unterstützungsstöcke aufgebunden. Eine sehr heikle Arbeit, bei der man sehr behutsam umgehen muss, so dass die jungen Triebe nicht abbrechen. In diesem Stadium wird dem Rebstock schon eine Form gegeben.

Im Keller ist es nun etwas ruhiger, Chardonnay und Sauvignon sind mit dem Säureabbau fertig und werden das erste Mal von der Hefe getrennt. Danach kommen diese Weine wieder in die gleichen Fässer zurück.