VINOBLOG

Gestern haben wir unseren zweiten Pflanzenschutz für heuer ausgebracht: Brennnesseltee. Für die Reben ist dieser Tee ein wichtiger Schutz in den noch kühlen Nächten gegen eine Form der Chlorose, eine Art Rheuma-Erkrankung (es gibt insgesamt 3 Arten von Chlorose). Die Brennnesseln haben wir zum einen Teil – behandschuht – selbst gepflückt, den zweiten Teil haben wir von der Firma Mag. Kottas in Bio-Qualität getrocknet bezogen (übrigens auch Schachtelhalm und Kamillen – aber das ist eine andere Geschichte …). Die Blätter haben wir dann in einem mit Holz unterheizten Kessel für maximal zehn Minuten gekocht, einen Tee eben. Etwas abgekühlt und mit Wasser verdünnt haben wir’s in unsere 1500-l-Spritze gefüllt. Thomas ließ es sich dann nicht nehmen, dieses “Spritzmittel” nochmal zu kosten. Was für unsere Reben gut ist, darf für uns nicht schlecht sein …

Claudia Hareter-Kroiss
www.hareter.at

Weingut
Hareter
Thomas

(Gerda Hareter)

Vergangenes Wochenende hat der Frühling auch in unsere Keller und Verkostungsräume Einzug gehalten: mit von Haus zu Haus wandelnden Weinliebhabern. (Übrigens waren heuer die meisten Besucher seit Anbeginn des “Kellerschauens” im Frühling.)
Wir haben in Josef Größ aus Halbturn einen vielbegabten Künstler (Maler, Zauberer, Zuckerbäcker) gefunden, der seine Bilder – Airbrush und Acryl – bei uns ausstellt (bis November).
Wir selbst haben nicht nur unsere Weine ausgestellt, sondern auch unsere Spritzmittel: Brennnesseltee, Kamillentee und Schachtelhalmtee. (Alle dienen unter anderem der Stärkung der Reben, fürs Immunsystem sozusagen.) Es wurde also nicht nur am Wein gerochen …
Als beliebteste Weine kristallisierten sich dieses Wochenende Trilogie 2006 und Chronos 2003 heraus; unter den Weißen waren Weißburgunder 2008 und Sauvignon blanc 2008 ganz oben; Rosé ohnehin.
Aber nicht nur unsere Weine fanden Beifall: Es wurde auch fleißig geraten, oder eigentlich: von unserer Weinliste abgezählt. Bei unserem Ab-Hof-Gewinnspiel, das übrigens noch bis 20. November läuft, gilt es nämlich folgende Frage zu beantworten: Wie viele unserer Weine sind falstaffprämiert?

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter Thomas
www.hareter.at

Wein Burgenland und Burgenland Tourismus präsentieren sich am 24. April 2009 (15:00 bis 21:00 Uhr) gemeinsam in Bratislava. Veranstaltungsort der Burgenlandpräsentation ist das Carlton SAS Radisson Hotel direkt im Zentrum von Bratislava. Über 80 Winzer & touristische Betriebe aus dem Burgenland werden dabei deren Weine beziehungsweise Angebote dem interessierten Publikum vorstellen. Auch wir – Weingut Kummer-Schuster – sind mit unserer Wine Nine – Linie und dem gesamten Sortiment vertreten und wünschen uns natürlich eine gute Akzeptanz.
Wie begeistert man den slowakischen Weinfreund für unsere Weine? Wird die sprachliche Verständigung klappen? Werden die Vorbereitungen (Einladungen, Informationen etc.) in slowakischer und englischer Sprache ausreichend sein? Neues Terroir für uns sozusagen….
Wir werden unseren Sohn, der über sehr gute sprachliche Kenntnisse verfügt, ins „Rennen“ schicken und ihn Erfahrung sammeln lassen…
Vielleicht lockt Sie das Kulturangebot dieser bezaubernden Stadt und Sie schließen den Ausflugstag mit der Verkostung von Bgld. Weinen in Bratislava ab. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Weingut Kummer-Schuster, Halbturn
www.kummer–schuster.com

Unsere Weißburgunder Trockenbeerenauslese aus dem JG 2008 ist soweit füllfertig und wird heute auf die Flasche gebracht. Diesen hohen Prädikatsweinen wird schon beim Werden und Reifen viel Augenmerk geschenkt. Auch lagert man diese Weine meist lange und sie sollten daher entprechend “stabil” sein. Mit einem Alkohol-Gehalt von 12,5 vol%, einer Säure von 8,5 g/l und dem Restzuckergehalt von 156 g/l hat dieser Wein ausgezeichnete Fundamente. Noch merkt man die Jugend – aber schon jetzt kommen unheimlich viel Kraft und Tiefe zum Ausdruck.
Zur netten Begegnung: Wir hatten gestern nachmittags unerwarteten Besuch von den Wirtsleuten des Rest. Kupfer-Dachl in Katzelsdorf. Mit Freunden war man zum Wein-Informieren und -Kosten im nördlichen Burgenland unterwegs. Wie uns erklärt wurde, wollte man den Winzer und Produzenten von Kummer-Schuster-Blaufränkisch, – Zweigelt und -St. Laurent kennen lernen, also von jenen Weinen, die auf der Restaurant-Karte zu finden sind und über Fa. Morandell bezogen werden. Wir haben uns gefreut!
Weingut Kummer-Schuster, Halbturn
www.kummer-schuster.com

Da es morgen schon rund gehen wird um diese Zeit im Hause Wendelin haben wir heute noch alles auf Hochglanz gebracht. Die größte Arbeit bereitete uns allerdings unsere kleine Susa – wobei so klein ist sie gar nicht mehr!! Mit ihrem ganzen Spielzeug hat sie unseren Garten verwüstet. Den halben Tag verbrachten wir also im Freien, bis es zu regnen begann. Der Himmel hat sich verdunkelt und wir haben uns schon über Regen für unsere kleinen Setzlinge gefreut – allerdings ein bisschen zu früh gefreut. Denn leider war auch ein wenig Schauer dabei. Ein paar spitze Einkugeln waren im Regen dabei. Hoffentlich hat dieser “Hagel” nichts angestellt, denn in den Weingärten wird es schon grün, aus den Augen entwickeln sich die ersten Triebe. Werden daher noch eine kleine Weingarten-Tour machen um Entwahrnung geben zu können!!!

Bis bald liebe Weinfreunde, Eure Elisabeth

Um nicht ins Schleudern zu kommen und gut vorbereitet zu sein haben wir heute für unseren alljährlichen Weinfrühlung alles fertig etikettier und verpackt, sowie Kartons zum Verpacken vorbereitet.

Dieses Wochenende also am 18 + 19 April haben wieder über 80 Winzer ihre Pforten für Sie geöffnet und laden zum Verkosten der neuen Jahrgänge ein!! Daher möchten wir Sie alle liebe Vino-Blog-Leser recht herzlich einladen uns zu besuchen.

Wir würden uns über einen Besuch von Ihnen sehr freuen!!

Bis morgen liebe Leser, Eure Elisabeth

18.-19. April, jeweils 14h-19h
im Weingut R&A Pfaffl
Schulgasse 21, 2100 Stetten

Wir nehmen den neuen Jahrgang und den bevorstehenden Frühling zum Anlass, am Wochenende von 18.-19. April die Türen geöffnet zu halten. Zur Verkostung steht bereits so mancher 2008er. Neben den beiden Weinviertel DACs wird auch der etwas kräftigere Grüne Veltliner Hundsleiten sowie die meisten anderen Weissweine zum Verkosten bereit sein. Nur Riesling am Berg, Rossern und Goldjoch weilen noch in den Fässern und beehren uns erst in der zweiten Jahreshälfte. Aber auch bei den Rotweinen gibt es bereits zwei Debütanten: Der neue Jahrgang des Wiener Cuvées, Wien.2 und des fruchtigen Zweigelts kann bereits beurteilt werden. Jungwinzer Roman wird sein Wissen bei Führungen durch den Weinkeller zum Besten geben und immer gerne Fragen beantworten.

Wir freuen uns schon auf ein frühlingshaftes Wochenende mit unseren Gästen!

Nach langem Überlegen und Herzschmerzen auf Seiten des Hausherren wurden im Herbst, gleich anschließend an die Lese, 2 unserer ältesten Weingärten gerodet. Viel Arbeit steckt dahinter, bis die Reben “flach liegen” und der Weingarten von allem Draht, den Stecken und den Pfählen befreit ist. Weiter geht es dann mit der Bodenbearbeitung. Er wurde gut durchlüftet und durfte über den Winter ruhen.

Doch heute ging es ihm wieder an den Kragen. Die Rebsetzlinge waren bestellt und wir bereit für das Setzten. Zuerst mussten wir die Reihen wieder ausmessen, damit man mit sämtlichen Geräten und auch während der Lese mit dem Wagen gut durchkommt. Danach kam die Maschine, gezogen von einem riesigen Traktor teilt diese zuerst die Erde und in einem Rad werden die Setzlinge in die Erde gebracht. Am Schluss wird die Erde wieder zusammengeschoben und nur ein kleiner Teil der Rebe darf aus der Erde gucken.

Um an unserer Aufbruchsstimmung möglichst viele Menschen teilhaben zu lassen, haben wir gemeinsam mit Christof Schlegel einen Flyer erarbeitet, der mit unseren Grundsätzen quasi in die Welt hinaus fliegen soll. Er berichtet an erster Stelle von der Pflanze, vom langen Weg der Pflanze. Dann sagt er ein Wort zu unserer Arbeit, spricht von unserem Ziel und schließlich vom Ort der Geschehnisse.

Dass nicht nur die Pflanze einen langen Weg vom Setzling bis zur Traube zurücklegen muss, sondern auch der Wein einen lagen Weg hinter sich hat, beweist momentan unser Zweigelt vom Neuberg: Er liegt in seinem großen Holzfass und macht noch immer seinen biologischen Säureabbau. Und es ist gut, dass er das so langsam macht. Eben ein langer Weg …

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter
www.hareter.at