VINOBLOG

Vielleicht haben Sie es schon gemerkt? Sie können diesen Blog jetzt auch von unserer Homepage aus aufrufen. Mit einem Klick können Sie unsere sämtlichen Vinorama-Blogs zum Durchschauen auf Ihren Bildschirm holen.

Auf dieser unserer Homepage könnten Sie auch die aktuelle Gewinnfrage beantworten: Wie viele verschiedene Weinsorten wachsen gerade in unseren Weingärten? Die Auswertung und Ziehung werden am Sonntag nach dem Weinfrühling, also am 27. April, stattfinden. Drei Flaschen Trilogie gehören dem/der Wissenden und Glücklichen.

Apropos Weinfrühling: Er findet am 25. und 26. April statt – und wir sind schon in der Vorbereitungsphase: Der Verkostungsraum wird neu ausgemalt.

So. Das war’s für den Anfang. Bald mehr …

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter
www.hareter.at

Hagelgewitter mit Begleitung Sturm “Emma” am ersten März, + 20° C am dritten März, ergiebige Niederschläge zwischendurch, vorgestern Schneefall und gestern – 3°C : der Monat März zeigt sich mit Wetterextremen und bringt so manches Gemüt durcheinander.

Wir sind flexibel und lassen uns von den Wetter-Ups and -Downs nicht beeinträchtigen. Geht “draußen” nichts, so dreht sich im Haus alles um den neuen Jahrgang: abfüllen, etikettieren, Messe-Einladungen versenden usw..

Der neue Weinjahrgang freut sich auf seine Vorstellung und will entsprechend präsentiert werden. So sind wir ab kommenden Sonntag anläßlich VIN Austria in Salzburg und am 8. April folgt die große Jahrgangspräsentation – Wein Burgenland in Linz!
Weingut Kummer-Schuster, Halbturn

www.kummer-schuster.com

Es ist März, ist wettermäßig aber wie ein April, wie er im Buche steht, wir haben abwechselnd Sonne, Schnee, Regen und Wind. Trotzdem warten wir nach dem insgesamt sehr trockenen Winter auf Niederschlag. In den Weingärten haben wir mit dem Osterwochenende nun den Rebschnitt komplett abgeschlossen. Die Wachau ist wunderschön, die Marillen blühen – extrem früh – was auch leider schon zu Frostschäden geführt hat.

Im Keller arbeiten wir derzeit auf Hochtouren, weil viele Weine gefüllt werden. Vorige Woche haben wir auch die Smaragde filtriert und für die Prüfnummer vorbereitet. Die Weine sind dann ab 1. Mai erhältlich, nur die Kellerberg-Smaragde bleiben noch weiterhin auf der Feinhefe liegen. Die Weine schauen derzeit echt viel versprechend aus, speziell die Rieslinge. Der Herbst 2007 hat ja mit seinem kühlen September und Oktober für eine sehr lange Reifephase und super ausgereiftes und mineralisches Traubenmaterial gesorgt, mit diesen Weinen werden wir in Zukunft noch viel Freude haben!

Sonst wird es langsam ruhiger, nur mehr drei Tanks gären noch, jetzt geht es ans Reinigen und Vorbereiten, auch für die geplante IFS-Zertifizierung im Herbst. Oberhalb vom Keller werden gerade die neuen Granitplatten für den neuen Kellerabgang gelegt und wir sind viel unterwegs: Gerade kommen wir von der Prowein in Düsseldorf zurück, dann folgen die wein.genuss.krems, wein&käse, Anfang April das wachauGOURMETfestival. Am 10. April in Salzburg und am 21. April in Wien haben wir übrigens unsere Jahrgangspräsentation – vielleicht sehen wir uns ja da oder dort!

Heinz Frischengruber, Kellermeister Domäne Wachau

Heute ist ein gemütlicher, familiärer Tag! Gemeinsam haben wir Eier gefärbt und eine Osterpinze gebacken!! Traditionen soll man schließlich leben lassen!! Später gehen wir noch zum Osterfeuer und zur Fleischweihe. Das ist bei uns jedes Jahr so!

Liebe Weinfreunde, wir hoffen ihr habt auch alle einen gemütlichen Tag verbracht und wünschen euch ein besinnliches Osterfest und erholsame Tage mit der Familie!

Eure Familie Wendelin

In unmittelbarer Nachbarschaft zu unseren Weingärten konnten wir ein Grundstück mit 35 jährigen Veltlinerreben bestockt erwerben.
Vom Alter der Reben ideal zur Produktion von hochwertigen Qualitätsweinen, da so alte Rebstöcke schon sehr tief wurzeln
( 10m und mehr ) und dadurch aus tieferen Bodenregionen mit den Nährstoffen auch viele gelöste Mineralien aufgenommen werden, das spiegelt sich später in den Weinen wider. Das sind gute Voraussetzungen für sehr konzentrierte, vielschichtige Weine mit mineralischer Ausprägung.
Andererseits ist in diesem Weingarten das Unterstützungsgerüst mit Drahtrahmen in einem schlechten Zustand und die Stöcke mit einer hohen Stammhöhe auch nicht optimal zur Qualitätsproduktion.
Also ans Werk:
Die einjährigen Triebe werden abgeschnitten, der rostige Draht entfernt und auch die teilweise abgemorschten Holzsteher entfernt, um sie in den nächsten Wochen gegen neue auszutauschen.
Der wichtigste Schritt aber ist das Abschneiden der Rebstöcke knapp oberhalb der Veredlungsstelle um sie, wenn im Frühjahr frische Triebe wachsen, neu zu formieren.
Die jungen oberirdischen Pflanzenteile garantieren einen optimalen Saftstrom im Stamm zu den Trauben . Die große Wurzelmasse steht nach wie vor zur Verfügung und sichert die anfangs erwähnten Vorteile der alten Rebstöcke. Noch ist es nicht so weit, aber der Anfang ist getan.

Liebe Grüße aus dem Kremstal
Anton Hagen
Winzer

hallo kollegen, weinakademiker und weinfreunde,

bin seit letzter woche Pächter eines größeren pinot noir weingartens in rohrendorf - für einen fast reinen weißweinbetrieb eine neue, spannende aufgabe .

der wg steht in der rohrendorfer spitzenlage “gebling” , ist ein terrassenwg. auf  ca. 300 m seehöhe und im 20 ertragsjahr. die ausrichtung der anlage ist süd -südost.

der boden ist ziemlich selten in unserer gegend – besteht fast zur gänze aus verwittertem konglomerat ( abgelagerter traisen-schotter mit einer spur löss ) .              also sehr hoher kalkgehalt.

die anlage ist an eine bewässerung angeschlossen und dauerbegrünt im moment.               ca. 3500 reben/ ha – halbhohe erziehung. 2 kordonschnitt letztes jahr.

da ich nur erfahrung beim blauburgunder-trinken ( dafür aber reichlich)  , aber keine erfahrung im weingarten mit dieser sorte habe wäre ich über tips und anregungen auf diesem blog sehr dankbar ( weingartenpflege, kellerarbeit, ausbau etc…. )

für gute tips gibt´s als danke eine flasche riesling moosburgerin pro nase !!!!

lg walter buchegger

Während Stefan unsere Weine ( darunter bereits die Jungweine 2007, die sich wieder mit außergewöhnlicher Qualität und Samtigkeit auszeichnen) , auf der größten Weinmesse im deutschprachigem Raum – auf der Pro Wein in Düsseldorf- präsentiert,  kümmern wir uns zu Hause darum, dass das Anbinden flott vorangeht und genießen – trotz Kälte – genauso wie unsere Reben, den langsam erwachenden Frühling und die ersten Sonnenstrahlen.

Dazwischen gibt´s jede Menge “Präsentationstermine”:
30. – 31. März : ÖGW-Zürich

3. – 6. April:  Dornbirner Frühjahrsmesse

8. April:  Jahrgangspräsentation im Schloss Esterhazy

25. – 27. April: Vinobile – Feldkirch

Obwohl es heute weder regnete noch schneite, verbrachten wir den Tag am Weingut. Verrückt oder??

 Heute war es nämlich so weit, alle Flaschen, Drehverschlüsse und Etiketten sind gestern eingetroffen, so dass wir heute unseren neuen Zweigelt Rosé  abfüllen konnten. Danach wurde er gleich etikettiert und verpackt!! Er ist wieder frisch, fruchtbetont und spritzig. Ein optimaler Sommerwein. Wir hoffen er schmeckt euch wieder so gut wie sein Vorgänger!!

 Zum Wochenteiler freuen wir uns natürlich schon auf die kommenden Feiertage, damit wir mal wieder einen Gang zurückschalten können!!

Liebe Grüße und bis morgen, EURE ELISABETH

Anscheinend schon. Schneefall nach so vielen warmen Tagen!! Damit hat niemand mehr gerechnet!

 Wie gestern auch schon waren wir heute in den Weingärten. Der Mann des Hauses war damit beschäftigt die Weingärten in Schuss zu halten. Dabei überprüft er den Drahtrahmen. Die Damen haben wieder mal fleißig angebunden. Im Gegensatz zu gestern war es uns allerdings nicht nur kalt, nein wir wurden auch nass! Also mussten wir eine Zwangspause einlegen und uns umziehen!! Trotz der Pause haben wir sehr viel geschafft.

Bis morgen morgen liebe Weinfreunde! Eure Elisabeth

Nach den sonnig warmen Tagen in der letzten Woche, kam gestern Nachmittag der Regen.  Hoffentlich kommt aber kein Frost diese Woche, das wäre uns gar nicht recht.

Trotz der Abkühlung waren wir heute in den Weingärten zu finden! Die Reben müssen ja trotzdem angebunden werden. Dabei werden die geschnittenen Reben gebogen und an das Drahtgerüst, genau gesagt den Kordondraht angebunden.  Leider kam am Nachmittag ein kalter Wind, der uns frieren ließ. Doch nach einer Tasse Tee und einer warmen Dusche ging es Gott sei Dank wieder! Jetzt heißt es Wärme tanken, damit wir morgen wieder draußen anhalten! Also ab ins warme Bett!!

Eure Elisabeth