VINOBLOG

ein traumhaftes Wetter,ideal um den Rebschnitt fertigzustellen.
Im Keller werden die Smaragde feinfiltriert.Sie reifen dann bis zum Abfüllen bis Mitte April noch in den Tanks.
In den Verkauf dürfen die Smaragd Weine erst ab 1.Mai.
Der Jahrgang 07 ist ein sehr guter geworden, fruchtig und trinkfreudig die Steinfeder und Federspiele, gehaltvoll und dicht die Smaragde.Freuen Sie sich darauf.

Wie macht sie der vorjährige Rotweinjahrgang? Sehr interessant auf jeden Fall. Und elegant, mit einer fragilen Tanninstruktur. Die 2007-er Rotweine haben im Moment nicht die Wucht der 2006-er, sind feinstrukturiert. Ja, gut.

Nun eine kurze Vorschau auf die nächstliegenden Arbeiten bis zum nächsten Blog: Es werden Weine für die Füllung vorbereitet, bzw. sie werden füllfertig gemacht. Soll heißen: Die Weißen werden feinfiltriert. Die Roten werden noch einmal gelüftet.

Und im Weingarten geht’s weiter mit dem Anbinden der Stöcke an die Stöcke, oder: der Stämme (des Weingartens) an die (eingeschlagenen) Stöcke. Es werden alle Weingärten nach abgerissenen Bändern durchforstet, alte werden ersetzt, neue werden angebracht. Dem Weingarten wird so die nötige Stabilität verliehen.

Und mit unserem nächsten Blogbeiträgen kommt dann schon langsam der Frühling …

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter
www.hareter.at

Am Mittwoch war Fülltermin unseres fruchtig-würzigen Weinviertel DAC. Er präsentiert sich heuer nicht ganz so kräftig mit 12,5 %vol und weist eine ausgeprägte reife Frucht & pfeffrige Würze auf. Wir sind schon sehr gespannt auf das Urteil der Weingenießer und Experten. Heute haben wir dazu einen anerkannten Journalisten zu Gast, der die neuen Weine zu bewerten hat.

Der Countdown zum Startschuß des Weinviertel DAC ´s ist nicht mehr aufzuhalten. In unserem Weingut findet dazu am 1. März eine Party statt, wo rund 250 Besucher den gebietstypischen Gr. Veltliner gebührend feieren werden. Seit 14 Tagen läuft unser Telefon zur Anmeldung heiß.

Während im Keller die Weine Riesling Pöcken und Rosé vor der Abfüllung filtriert werden, sind wir draußen mitten in den Rebschnittarbeiten. Jeder Stock unserer 22 ha umfassenden Rebanlagen wird vom Winzer selber geschnitten, schließlich ist es ein wesentlicher Baustein zur Qualität.  

Dazwischen ging es diese Woche nach Hamburg, wo wir gemeinsam mit unserem Vertriebspartner die neue Weinserie vorstellten. Die Hamburger waren sehr angetan von unseren Grünen Veltlinern und Rotweinen. Weinviertel DAC & Co hat einen bleibenden Eindruck hinterlassen.

Anita und Rudi Schwarzböck www.schwarzboeck.at

Heuer hat uns das Wetter im Jänner sehr verwöhnt und wir sind bereits mit dem Rebschnitt fertig. Im Keller werden die Jungweine im Klassik Segment zum zweiten Mal abgezogen, Reserve, Merlot und Perwolff haben wir diese Woche zum ersten mal gezogen, die Weine zeigen eine extreme Farbtiefe, explosive Aromen und einen unendlich langen Abgang. Mit 2007 können wir einen überdurchschnittlichen Jahrgang erwarten. Ausgewogenheit in allen Belangen (Frucht, Gerbstoff und Säure).

Reinhold Krutzler
www.krutzler.at

Heute haben wir die Sonnenstunden nicht optimal genutzt. Zwar hat sich die Sonne direkt aufs Gemüt ausgewirkt (kaum beschienen, war‘s erhellt), aber wir verbrachten den Tag (zwar gut gelaunt) im Büro. Anstehende Arbeiten müssen laufend erledigt werden, damit im Betrieb Bewegung bleibt. Und daher beantworteten wir Anfragen, schrieben Versandzettel und Rechnungen und ein dachten uns ein Newsletter aus, das Sie in Bälde erhalten werden (sofern Sie sich bei uns angemeldet haben [www.hareter.at]).

Ein erfreuliches Mail erhielten wir gestern: Im Weinpanorama – einem Internetportal – wurde unser Betrieb vorgestellt, samt Weinen. Den Artikel können Sie HIER lesen.

 Worüber ich mich auch enorm gefreut habe: ein Kommentar! Das hat mir nicht nur „gesagt“, dass unser Rosé schmeckt, sondern auch, dass unser Blog interessiert. Danke!

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter
www.hareter.at

Heuer war es früher als sonst erledigt: der Rebschnitt, vulgo das Schneiden. Im Laufschritt wurde durch den Weingarten gearbeitet, der Akku der elektrischen Rebschere um die Nieren glühte (fast). Nun muss das Weggeschnittene entfernt und die Bugreben, die Bögen, angebunden werden und dann muss der Weingarten wachsen … wie jedes Jahr.

Die Holzreife ist heuer übrigens sehr gut. So auch die Winterfeuchtigkeit – und  das ist die beste Voraussetzung für ein hervorragendes kommendes (oder eigentlich schon mit dem Schneiden angebrochenes) Weinjahr.

Die milden Temperaturen, die die genannte Winterfeuchtigkeit als Regen, nicht als Schnee, austeilte, lässt schon den Saft in die Reben schießen. Die Temperaturen sollten – Stoßgebet – so mild bleiben …

Claudia Hareter-Kroiss
Weingut Hareter
www.hareter.at