Das Weingut Römerhof ist seit Jahrhunderten im Besitz der Familie Kollwentz. Was die Weißweine betrifft, profitiert das Weingut Römerhof heute von der frühzeitig durchgeführten radikalen Sortenbereinigung. Als weiße Eckpfeiler verbleiben Welschriesling , Pinot Blanc, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Das Rotweinspektrum beschränkt sich auf die bewährten Sorten Blaufränkisch,Zweigelt und Cabernet Sauvignon. Den alten Riednamen „Steinzeiler“ ließ man in Form einer Cuvée aus Blaufränksich, Zweigelt und Cabernet wieder auferstehen.

So perfekt, wie bei Kollwentz in Weingarten und Keller gearbeitet wird, so reibungslos vollzieht sich im Hause Kollwentz der allmähliche Generationswechsel. Anton Kollwentz, einer der großen Rotweinpioniere des Burgenlandes, ist nach wie vor voll aktiv und bringt seine ganze Weinbauerfahrung ein, während Junior Andi neue Ideen verwirklicht; eines haben der Vater und Sohn gemeinsam: Die Genauigkeit und Sauberkeit der Arbeit im Weingarten und im Keller. Das Ergebnis sind Spitzenweine in allen Kategorien!