Viognier
Viognier
Synonyme: Galopine, Petit Viognier, Petit Vionnier, Viogné, Vionnier.
Herkunft / Verbreitung: Condrieu und Château-Grillet sind zwei hervorragende französische Weißwein-Gebiete an der nördlichen Rhône. Auf den kalkhaltigen Felsen mit Schiefer und Glimmer erreicht der Viognier seine Höchstform.
Außer in Frankreich wird die Sorte in Italien und Spanien, Argentinien, Australien, Brasilien, Chile, Kalifornien, Neuseeland, Südafrika und Uruguay angebaut. In Deutschland haben einige wenige Winzer Viognier in ihrem Bestand. Einen einzelnen Anbau gibt es auch in Österreich vom Schlossweingut Graf Hardegg.
Flächenanteil: Im Jahr 2007 wurden in Frankreich insgesamt 4.111 ha Rebfläche mit Viognier erhoben.
Weinbautechnische Charakteristik: Die früh reifende, ertragsschwache Sorte braucht ein warmes Klima, sie ist widerstandsfähig gegen Trockenheit.
Der Wind, der die Hänge ihrer Heimat Condrieu und Château Grillet entlangfährt, verhindert Fäulnis bei der für Echten Mehltau anfälligen Sorte.
Sensorische Charakteristik: Die tiefgelben, dichten, alkoholstarken Weine duften nach Honig, Pfirsich und Aprikose.
In Südfrankreich wird Viognier oft mit Roussanne und Marsanne verschnitten.