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 Das Olivenöl der Tenuta di Biserno wird mit dem traditionellen Kaltpressverfahren hergestellt. Die Olivenhaine liegen auf den Hügeln von Bibbona, unter dem Einfluss des mediterranen Klimas im nördlichen Maremmagebiet der Toskana. Die Olivensorten Leccino, Frantoio und Moraiolo werden innerhalb der Grenzen der "Macchia Maremmana" angebaut, wo sie natürlichen Schutz vor den "libeccio" Winden finden.Die Oliven werden anfangs der Reifeperiode, zwischen Oktober und Ende November, geerntet, um ihre Frische, Fruchtigkeit und Würze, ihre Konsistenz und Fülle zu bewahren.Das Olivenöl besticht mit seiner fruchtigen Frische, würzigen Aromen sowie einer schönen Konzentration. 
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Olio Extra Vergine di Oliva "Biserno"
2010
0,75 l Das Olivenöl der Tenuta di Biserno wird mit dem traditionellen Kaltpressverfahren hergestellt. Die Olivenhaine liegen auf den Hügeln von Bibbona, unter dem Einfluss des mediterranen Klimas im nördlichen Maremmagebiet der Toskana. Die Olivensorten Leccino, Frantoio und Moraiolo werden innerhalb der Grenzen der "Macchia Maremmana" angebaut, wo sie natürlichen Schutz vor den "libeccio" Winden finden. Die Oliven werden anfangs der Reifeperiode, zwischen Oktober und Ende November, geerntet, um ihre Frische, Fruchtigkeit und Würze, ihre Konsistenz und Fülle zu bewahren.Das Olivenöl besticht mit seiner fruchtigen Frische, würzigen Aromen sowie einer schönen Konzentration. |
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