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 Strahlendes Grüngelb, in der Nase zarte gelbe Früchte, Ringlotten, Apfel unterlegt mit einer filigranen Pfefferwürze, sehr erfrischender Wiesenduft, am Gaumen Apfel-Birne-Mix, sehr ruhig und harmonisch, mit einer angenehmen Säurestruktur, jugendlich prickelnd, tänzelt leichtfüßig, fruchtig saftiger Abgang.
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Hugo
2010
0,75 l Trocken Strahlendes Grüngelb, in der Nase zarte gelbe Früchte, Ringlotten, Apfel unterlegt mit einer filigranen Pfefferwürze, sehr erfrischender Wiesenduft, am Gaumen Apfel-Birne-Mix, sehr ruhig und harmonisch, mit einer angenehmen Säurestruktur, jugendlich prickelnd, tänzelt leichtfüßig, fruchtig saftiger Abgang. Ausbau: 2 Stunden Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung bei 19 °C im Edelstahltank. Bodentyp: Kalk-Konglomerat |
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